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Reportage: La truffe noire, du champ à l’assiette!

Vendredi 26 février

À 13h00
Roger Vilaginés
Restaurant Mare de la Font (Solsona)

Le restaurant Mare de la Font se trouve à Solsona. Dans sa maison, vous pouvez trouver la cuisine de la région, respectueusement traditionnelle; Ils revoient également cette cuisine en interprétant les saveurs et les textures et, enfin, certains plats qui sont là, juste parce qu’ils les aiment. Au restaurant Mare de la Font, ils ont deux règles: faire vivre la cuisine et donner l’accueil que méritent les clients qui, chez eux, savourent les plats les plus traditionnels.

Le restaurant Mare de la Font se trouve à Solsona. Au restaurant Mare de la Font, ils ont deux règles: faire vivre la cuisine et donner l’accueil que méritent les clients qui, chez eux, savourent les plats les plus traditionnels. À l’intérieur du restaurant, vous pourrez déguster les nombreux plats que Laia, véritable maître cuisinier, prépare avec beaucoup de sagesse. Il est étonnant qu’ils n’aient pas de lettre fixe, même pas écrite. Est parle

 

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