Esta semana la Región de Castilla y León será la protagonista de Trufforum 2021. Con tres provincias productoras de trufa negra y otras cuatro provincias en fase de experimentación, Castilla y León es uno de los núcleos de producción más importantes de nuestro país. El Consejero de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León hace un breve recorrido por lo que supone la trufa y el turismo de la trufa en esta región de España.

Interviene:

Sr. D. Javier Ortega Álvarez, Consejero de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León