Este evento ha pasado.
Taller de análisis sensorial
22 febrero, 2021 | 10:00 am | 11:00 am
| GratuitoTaller de analisis sensorial: Cómo disfrutar y reconocer el aroma de una buena trufa
Lunes, 22 de febrero
A partir de las 10:00
Dra. Consol Blanch (UVic-UCC), Dra. Míriam Torres (UVic-UCC), Carles Ibáñez (Lucta) y Albert Hueso (La NuNu)
Colabora:
Aula Magna de la UVic-UCC
Documentación de archivo:
- Ponencia del Dr. Domingo Blanco Parmo, Universidad de Zaragoza. Click para descargar el PDF
- Ponencia de la Dra. Consol Blanch, UVic-UCC Click para descargar el PDF
