Aquest esdeveniment ja ha passat.
Taller d’anàlisi sensorial
22 febrer, 2021 | 10:00 am | 11:00 am
| gratuïtTaller d’anàlisi sensorial: Com gaudir i reconèixer l’aroma d’una bona tòfona
Dilluns, 22 de febrer
A partir de las 10:00
Dra. Consol Blanch (UVic-UCC), Dra. Míriam Torres (UVic-UCC), Carles Ibáñez (Lucta) y Albert Hueso (La NuNu)
Col·labora:
Aula Magna de la UVic-UCC
Documentació d’arxiu:
- Ponència de l’Dr. Domingo Blanco Parmo Universitat de Zaragoza. Clic aquí per descarregar en PDF
- Ponència de l’Dra. Consol Blanch, UVic-UCC Clic aquí per descarregar en PDF
