Samedi 27 mars

À partir de 18h00

Langue: Français

Dr Claude Murat
Interactions URM Arbres Microorganismes. Centre INRA Grand Est Nancy (France).

L’objectif de ma présentation est d’illustrer plusieurs recherches sur les truffes et la trufficulture développées en France. Après une introduction générale, je présenterai briévement nos connaissances sur la reproduction sexuée de la truffe noire puis je mettrai en avant les principaux résultats du programme de recherche national CulturTruf. Dans ce projet nous avons expérimenté l’arrosage des truffières en suivant le potentiel hydrique du sol (pF) et nous avons démontré que cela permet d’améliorer la production de truffes. Je montrerai comment nous avons mis au point une innovation (pF Tracer) permettant aux trufficulteurs de s’équiper en sondes pour suivre le pF. Enfin je terminerai en présentant nos derniers résultats remarquables sur la culture de la truffe blanche Tuber magnatum.