« Le miracle de la truffe à Teruel: illusion, travail et amour de la terre. »

Dimanche 28 mars
À partir de 13h00

L’activité qui s’est développée autour de la truffe dans la province de Teruel au cours des 30 dernières années a positionné ce territoire de «l’Espagne vidée» comme le principal producteur de truffe noire (Tuber melanosporum) dans le monde. De Trufforum, nous voulons recueillir les témoignages de ces personnes qui, avec beaucoup de travail et de ténacité, parient pour investir et rester sur le territoire et ont contribué à créer ce modèle de réussite internationalement reconnu. Un bref aperçu de ce documentaire est présenté et sera produit tout au long de 2021.