«El milagro de la trufa en Teruel: ilusión, trabajo y amor a la tierra.»

Domingo, 28 de Marzo
A partir de las 13:00

La actividad surgida entorno a la truficultura en la provincia de Teruel en los últimos 30 años ha posicionado a este territorio de «la España vaciada» como el principal productor de trufa negra (Tuber melanosporum) del mundo. Desde Trufforum queremos recoger los testimonios de aquellas personas que con mucho trabajo y tesón apostaron por invertir y permanecer en el territorio y contribuyeron a crear este modelo de éxito reconocido internacionalmente. Se presenta un breve avance de este documental que se elaborará a lo largo de 2021.