« TruffleMaster-China » est un projet de coopération mené par l’European Mycological Institute européen et Golden Truffle corporation, une société établie en Chine et en Australie. Les objectifs de ce projet sont accroîtrer la connaissance de la truffe noire d’hiver Européenne en Chine, promouvoir son utilisation et stimuler le marché chinois a réaliser tourisme truffier en Europe. La session se concentre sur le contenu et le développement du projet « TruffleMaster-China » et aborde les variables essentielles pour qu’un touriste chinois soit satisfait lorsqu’il visite une destination truffière.