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Vendredi 26 février

À partir de 12h00

Eduard Aliberch, Restaurant Cal Jutge, Orís (Barcelone)
Membre d’Osona Cuina

Le chef Eduard Aliberch a dirigé le restaurant Cal Jutge pendant sept ans après avoir passé son apprentissage chez Nandu Jubany. Le restaurant est situé dans une maison de l’année 1700 et vous permet de déguster une cuisine signature, du marché et de saison, préparée avec des produits de la zone. Le menu original classe les plats par températures et ingrédients, créant un nouveau concept de choix.

 

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